En typisk kunde i Natirplanteskolen er en ung familie, der har besluttet sig for at nu skal de i gang med at forsyne sig selv. De ved ikke meget om planter og natur, men nu skal det ske. Græsplænen skal inddrages til at sætte kartofler og plante kål. Tendensen – også i lyset af Ukraine krigen - er ikke til at tage fejl af. Stadig flere bliver bevidste om i stigende grad at forsyne sig selv.
Sagt af Aiah Noack, stifter og ejer af Naturplanteskolen. Hun var den tredje bidragyder til Tendensklog-foredragene. En lille kreds af tendensinteresserede var mødt op på Naturplanteskolen den første tirsdag i maj. Besøget startede med en rundtur på Naturplanteskolens 1 ha store grund hvor Aiah fortalte konkret om flere af de mange elementer der indgår permakultur. Se iøvrigt videoserien om permakultur på Naturplanteskolen https://naturplanteskolen.dk/permakultur-i-haven/ Den efterfølgende drøftelse i Naturplanteskolens cafe kom vidt omkring en snak om de udfordringer og muligheder der ligger i vore ønsker for en langt mere bæredygtig fødevareproduktion i det hele taget. En produktion der sikrer at vi – modsat i dag – ikke tærer på jordens humus-lag. Styrkelsen af det CO2-bindende humuslag må være en central målestok for om fødevareproduktionen er bæredygtig. Alle deltagerne ytrede stor beundring for det store pionerarbejder der foregår på Naturplanteskolen https://naturplanteskolen.dk/ Foto: Aiah forklarer her hvordan man kan dyrke gravefrie kartofler.
Comments