Vi skal – i stigende omfang - dyrke vores fødevarer selv. Her er Naturplanteskolen ved Hedehusene et godt sted at starte. Naturplanteskolen står for at vi skal dyrke efter permakulturelle principper (dyrkning så man ikke behøves hente næringsstoffer udefra)
Man slår flere fluer med et smæk når man dyrker permakulturelt:
· Man får grøntsager af god kvalitet, som man selv har dyrket
· Man kan selv høste sin egen gødning
· Med de rigtige planter blandet med hinanden sikrer man sig et meget begrænset arbejde de følgende år. De spiselige planter holder simpelthen ukrudtet nede.
· En god del af det vi kan dyrke vil være flerårige grøntsager, som så ikke skal plantes eller sås igen.
· Man kan dyrke smukke og spiselige blomster sammen med andet spiseligt som flerårige kål og løg.
· Man kan sikre sig mod insektangreb ved at planterne får robuste dyrkningsforhold
· En permakulturelt dyrket have vil kunne være meget robust mod tørke-somre som den i 2018.
Dette er blot nogle af stikordene sagt på et tidspunkt hvor tiden i haven vil være begrænset. Det er dog sagt med tanker for at den mørke tid skal være tiden hvor man bliver opmuntret og inspireret til at komme i gang det efterfølgende forår, som kommer før vi aner det. Det kan ske ved at tilmelde sig et af de kurser der holdes på stedet. Man kan læse mere om det på www.naturplanteskolen.dk.
Alle opfordres til at besøge denne spændende oase der er åben hele vinteren i weekenden kl. 11-16 på Stærkendevej 177.